Segelschokolade

Heute wollen wir Ihnen ein ganz besonderes Produkt vorstellen: die „Tres Hombres Segelschokolade“ der Chocolate Makers in Amsterdam (Niederlande). Eine Schokolade, die 100%ig CO² neutral hergestellt und geliefert wird!
Trinitario Kakao wird aus der Dominikanischen Republik mit dem Segelschiff ausschließlich mit Windkraft transportiert. In der Schokoladenfabrik werden dann die Sorten Milch 40% mit Meersalz, 75% mit Kakaonibs und „Zeiltjes (Segel, besonders dünne Kaffeeschokolade mit knusprigen Kakaonibs) produziert, natürlich alle mit Elektrizität aus Solarzellen auf dem Dach. Transportiert wird die Schokolade dann bis zu uns (ehrenamtlich) mit Lastenrädern, bei der sogenannten Schokofahrt. Diese Aktion gibt es zweimal jährlich. Daher bekommen wir nur die vorbestellte und wegen des Gewichtes limitierte Menge. Also lieber einen Vorrat zulegen.
Natürlich ist dies preislich kein Produkt, um mal schnell als Frustschokolade verdrückt zu werden (was eh´ nicht gesund ist!) oder unaufmerksam nebenbei zu mampfen. Wohl aber eine Gelegenheit, einen Tag, einen Nachmittag oder eine Stunde als Fest zu erleben und dabei dankbare Gedanken an die Schokobauern zu senden. Und an alle Menschen, die zum Gelingen eines Produktes beitragen. „Be connected“ ist ein schöner Ausdruck, wie wir bei einem Lebensmittel Wahrnehmung und Aufmerksamkeit üben können. Bei jedem Einkauf und jedem Essen können wir eine Haltung einnehmen!

Bioland Lammertzhof