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Aurora Gouda Freyas Klee
Info
Pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekultur, Mikrobielles Lab (vegetarisch), Affinade aus: Rotschmierkultur (aussen), Schabzigerklee* (aussen), Petersilie* (aussen)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
| Hersteller | Aurora Gold |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | NL-BIO-01 |
| Herkunft | Niederlande |
| Inhalt | kg |
| Qualität | NL-BIO-01 |
Zutatenliste
Freyas Klee Rotkultur Käse
Gekühlt bei 7-10 °C lagern
Herstellung in Niederlande , Niederrhein .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- FairBio
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
Lebensmittel
Hersteller
Aurora Kaas GmbH,
Marke Aurora Gold
Zutaten
Pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekultur, Mikrobielles Lab (vegetarisch), Affinade aus: Rotschmierkultur (aussen), Schabzigerklee* (aussen), Petersilie* (aussen)*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, von Natur aus gegeben Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch LaktosefreiAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe (AT) Rahmstufe (DE)
Reifezeit 8 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Halbharter Schnittkäse (AT) Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Labart
- Rinde
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Salzart
- Meersalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- kräftig-leidenschaftlicher Rotkulur Käse
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | einfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1733 kJ = 414 kcal | 35.5g | 20.9g | 13.7g | 0.0g | 0.0g | 23.7g | 1.7g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 4.2 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Herkunft
Aurora Gold
Aurora kaas GmbH
D 47559 Kranenburg
Biokäserei Aurora - Familienbetrieb seit über 38 Jahren
Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden
wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird
auch in Zukunft in Familienführung bleiben.
Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.
Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!