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DE-ÖKO-007
Tschechien
Buchweizenmehl
Spielberger
3,49 € / 500 g
6,98 € / 1kg
3,49 € / 500 g
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Info
Spielberger
| Hersteller | Spielberger Mühle |
| Verband | Demeter e.V. |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | Tschechien |
| Inhalt | 500 g |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
Zutatenliste
Monoprodukt
Buchweizenmehl**
**aus biodynamischer Erzeugung
Buchweizen-Vollkornmehl, demeter
Für unser Buchweizen-Vollkornmehl verwenden wir besten Bio-Buchweizen. Das Pseudogetreide wird in mehreren Schritten mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl zu diesem Vollkornmehl
vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält. Buchweizen schmeckt aromatisch nussig und ist besonders reich an wertvollem Eiweiß, sowie an sättigenden Ballaststoffen,
B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Calcium und Kalium. Buchweizen-Vollkornmehl ist eine Spezialität, die insbesondere in Ost-Europa sehr beliebt ist und eignet sich beispielsweise
für Pfannkuchen, Waffeln oder Blinis.
Buchweizen-Vollkornmehl kann pur oder in Mischungen für Pfannkuchen, Waffeln, Blinis oder Torten verwendet werden. Für
Brote oder anderes Hefegebäck Buchweizenmehl mit anderen Mehlen mischen.Rezept: Buchweizen-CrêpesZutaten: 1 Ei, 300 ml kalte Milch, 50 ml kaltes Wasser, 1 TL Salz, 250 g
Buchweizen-Vollkornmehl, 50 g flüssige ButterZubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verquirlen und abgedeckt ca. 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Danach eine
leicht gefettete Pfanne erhitzen und nach und nach dünne Pfannkuchen ausbacken. Die fertigen Crêpes zum Warmhalten in den vorgeheizten Backofen geben. Schmeckt süß mit Kompott oder herzhaft,
z.B. mit einer Gemüse- oder Pilzsauce.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Tschechien
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Demeter (DD)
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Kühl und trocken lagern.
- Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.
Hersteller
Spielberger GmbH74336 Brackenheim,
info@spielberger-muehle.de 49713598150
Marke Spielberger Mühle
Zutaten
Monoprodukt
Buchweizenmehl****aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan Vegetarisch Rohkost 40Allergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Soja
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1531 kJ = 366 kcal | 2.7g | 0.5g | 70.7g | 0.4g | 3.6g | 11.7g | <0.01g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)
Last-Update: 08.05.24 02:58 / Buchweizenmehl VK / ba42841d-7f83-4781-aa59-ba6233315a17 / Version: 1
Herkunft
Spielberger Mühle
Tschechien
Tschechien